Kako digitalni meni učiniti JOŠ primamljivijim i zanimljivijim?
Donosimo Vam još savjeta kako svoj meni učiniti zanimljivijim i svojim gostima pružiti što više informacija. Pitate se koliko će vam vremena sve to oduzeti? Pročitajte u nastavku.
Komentari gostiju
Još jedna zanimljivost digitalnih menija je mogućnost ostavljanja komentara uz jelo te ocjenjivanja istog, što čine sami gosti koji su to jelo već isprobali. Na taj je način prezentacija hrane, učinjena od strane ugostitelja, nadopunjena dojmovima njezinih konzumenata. Ljudi imaju tendenciju veće povjerenje ukazivati osobama s čijim se položajem izjednačuju. To je vrlo korisna opcija koju digitalni meniji nude i svakako će doprinijeti popularnosti vašeg restorana.
Preporuke
Digitalni meniji nude i mogućnost stvaranja preporuka na način da uz pojedina jela savjetujete koje priloge odabrati, koje piće popiti i kojim se desertom zasladiti. Uz to što olakšavate svojim gostima da savršeno nadopune svoju narudžbu, potičete ih i na dodatnu potrošnju, a rezultat je obostrano zadovoljstvo.
Vrijeme pripreme hrane
Jelovnici nude i opciju upisivanja vremena pripreme hrane, čime se zapravo upućuje goste u vrijeme čekanja na pripremu odabranog jela, pa se samim time izbjegava negodovanje zbog mogućeg dugog čekanja na posluživanje. Neovisno o tome koliko je vremena potrebno da se hrana pripremi, vaši će gosti imati priliku zabaviti se proučavanjem ostalog sadržaja iz vaše ponude. Koliko vam se puta dogodilo da vam se, gledajući primamljive slike hrane, naglo otvorio apetit? Vjerojatno mnogo. Zašto bi s vašim gostima bilo drugačije?
Problem standardnih jelovnika je u tome što su jednolični, što nude samo riječi, a većina gostiju nema vremena ni volje proučavati cijeli vaš jelovnik. Još je manja vjerojatnost da će se nakon što potvrde svoju narudžbu ponovno vraćati listati ga. Kod digitalnih se jelovnika događa upravo suprotno. Budući da su vrlo jednostavni, pregledni te puni uočljivih, sistematičnih informacija, gostima će biti gušt upoznavati se s vašom ponudom.
Alergeni i nutritivne vrijednosti hrane
Danas je sve više osoba alergično na određene namirnice. Stoga je krajem 2014. godine, odlukom Europske Unije, donesena Odredba po kojoj svi ugostiteljski objekti moraju imati označene alergene na svojim jelovnicima. Kazne za nepoštivanje ove odredbe vrlo su visoke. No još je važnije što nečiji život može ovisiti o tome. Istražite sadržavaju li vaša jela određene alergene te izbjegnite plaćanje kazne. Digitalni jelovnici omogućuju unos alergena na jednostavan način, kao i njihovu eventualnu promjenu, ovisno o daljnjim nadopunama Odredbe o alergenima.
Neke osobe ne toleriraju određene namirnice isključivo iz zdravstvenih razloga. No neke osobe ne konzumiraju određenu hranu iz vjerskih, kulturoloških, moralnih i inih razloga. Kako bi se takvim osobama olakšao odabir te im se dalo do znanja da se poštuju njihove potrebe i uvjerenja, digitalni su jelovnici uveli opciju pretrage ponude po vrsti hrane. Tu je i mogućnost unošenja kalorijskih i nutritivnih vrijednosti, ponovno s ciljem što boljeg informiranja gostiju o onome što naručuju. Nakon što gostima pružite toliko informacija o svojoj ponudi, stvara se osjećaj povjerenja, sigurnosti i poštovanja.
No koliko je vremena potrebno za unos sveg tog sadržaja i za upravljanje aplikacijom?
To je pitanje koje će postaviti većina ugostitelja. Katkada je pomisao na svu tu pripremu materijala za unos velika zadrška, no stvari su zapravo mnogo jednostavnije no što to djeluje na prvi pogled. Koliko bi vam vremena trebalo da prepišete cijeli svoj jelovnik? Upravo će vam toliko vremena trebati za unos istog u digitalni format, a možda i manje. Mnogo ste više vremena uložili u pripremu klasičnog jelovnika no što je potrebno utrošiti na unos ponude u digitalni jelovnik. No kada jednom unesete svu svoju trenutnu ponudu, sve daljnje izmjene i nadopune, prava su sitnica. Jednostavno novo jelo dodijelite određenoj kategoriji i ono postaje dio vaše ponude. Ukoliko neko jelo izbacite iz ponude, samo ga odznačite u pozadinskoj aplikaciji te ono ostaje upisano u vašoj bazi, no ne prikazuje se kao dio vašeg jelovnika.
Sve informacije o svojoj ponudi možete mijenjati na dnevnoj bazi, pa tako i cijene. Ukoliko dođe do promjene cijene nekog artikla, jednostavno u aplikaciju upišite novu cijenu. Tako nije potrebna izrada novog jelovnika.
U jednom od prethodnih blogova, ‘Unaprijedite svoj restoran pomoću sitnih trikova’, spomenuli smo kako je položaj nekog jela na jelovniku vrlo važan jer se ljudsko oko najduže zadržava na onome što zauzima prva mjesta na stranici. Predonst digitalnih jelovnika u ovom pogledu je ta što dopuštaju veliku manipulaciju sadržajem.
Ukoliko vam je u cilju da se određeni dan ili u određenom periodu više naručuje neko jelo, samo ga drag&drop metodom prebacite na željeno mjesto. Sve u svemu, ovo je jelovnik u kojem sami možete vršiti sve potrebne izmjene i samim je time dugoročno isplativa investicija.
